Kondisboken - Maria och Johan Kindblom

En nostalgisk bok för alla älskare av den svenska konditorikulturen. Förr hade varje småstad minst 2-3 konditorier. Vart och ett med sin karaktär och stampublik.

Men vart tog de vägen? 1960 fanns 5 000 konditorier i Sverige. Tio år senare vara mindre än häften kvar. Idag kan man tro att alla dessa fantastiska miljöer är borta. Så är det inte.

I Kondisboken presenteras närmare 60 klassiska kaféer och konditorier. Allt från antikvitetsfyllda sekelskiftssalonger till stilrena 50-talsfik.

Ett stort antal av de vackraste och mest tidstypiska konditorierna visas utförligt med bilder av bl a fotografen Åke E:son Lindman. Boken innehåller även kartor, kaféhistoria och recept.

Delar av Kondisboken har tidigare utgivits på annat förlag men boken är nu uppdaterad och utvidgad i ny form.